Tu taza diaria de café está en peligro de extinción

De acuerdo con un estudio realizado por el Tec. de Monterrey, del año en curso para el año 2050 la producción de café podría verse afectada en toda América Latina, reduciéndola hasta un 90 %, podrías imaginar porque? efectivamente, debido al calentamiento global las zonas mas importantes de cultivo están siendo afectadas.

Este es el primer estudio que trata sobre como afectara el calentamiento global a las plantas te café y a las abejas y como penalizara los principales productores.

El café mas afectado sera el arabica que no puede aguantar fluctuaciones de temperatura tan altos ni la humedad y es uno de los mas cultivados en América. Las pérdidas más importantes de producción están previstas en Nicaragua, Honduras y Venezuela.

Los investigadores predicen también un incremento del cultivo del café en México, Guatemala, Colombia y Costa Rica, ya que las temperaturas y las regiones montañosas ayudaran a las plantas de café y a las abejas salvajes

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El sabor del café

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