Ir al contenido principal

¿Quién producirá el café que se tomará en el mundo en 2050?


El mundo del  café es cada vez mas grande, grandes demandantes como McDonalds y Starbukcs son grandes demandantes del grano y se teme que estas ya no se puedan abastecer los entre 30 y 50 millones de sacos adicionales a los 150 millones que se consumen hoy en el mundo.

Varios factores como los cambios climáticos y la falta de mano de obra en el sector pone en riesgo su sostenibilidad siendo este uno de los mas importantes de la economía mundial

Estos y otros temas debaten el primer foro global en Medellin junto con otros 40 países que también son productores principales de café

Y si no hay producción, la industria también sufre...

 en el foro se discutieron precisamente esto para que  saber cuales son las soluciones como una planta que requiera menos agua o que la aguante mas o que florezca mas. Hay mucho por hacer desde los productores, y el comercio de café.
Por eso estamos llamando a toda la cadena y diciendo construyamos conjuntamente soluciones a los problemas de la caficultura

 McDonalds Starbucks y otras industrias necesitan café de dónde lo sacarán si vamos a enfrentar problemas de cambio climático. 
Roberto Vélez, gerente de la Federación de Cafeteros de Colombia
Fuente: http://www.eltiempo.com/economia/sectores/gerente-de-la-federacion-de-cafeteros-habla-sobre-foro-global-que-sera-en-medellin-104764

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas más populares de este blog

LAS TIERRAS DE MÉXICO PRODUCEN RICO CAFÉ

LAS TIERRAS DE MÉXICO PRODUCEN RICO CAFÉ Te has preguntado si México en realidad produce "café" México posee un gran reconocimiento por su excelente calidad de café, cuenta con varias fincas cafetaleras en el, En esta ocasión les diremos los principales estados que cosechan café y cual es el café más conocido nacional e internacional mente. 1.- Café Solemnus, Cosautlán de Carvajal, Veracruz Este es un café producido en el estado de Veracruz, este es vendido en el interior y exterior de nuestro país. Retomada de:  https://www.google.com.mx/urlsa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwidz5KSnP3VAhUUzWMKHfbmAPQQjRwIBw&url=https%3A%2F%2Ftwitter.com%2Fbetocano2000%2Fstatus%2F774611494260441088&psig=AFQjCNGixGVuv8hwgZVEFJpkeruDsMnOqg&ust=1504122776477328 2.- Café Finca Los Puentes de Puebla, Zihuateutla, Puebla Considerado el mejor café de la sierra norte de Puebla.  Retomada de: https://www.google.
Publicar un comentario
Leer más

Empuje Millenial: así aumenta el consumo de café en México

Empuje Millenial: así aumenta el consumo de café en México Cuantas tazas de café consumes al día? Y hace 5 años? son las preguntas que de acuerdo a la PROFECO el 85% de los mexicanos consume de 1 a tres tazas y los hombres son los que consumen 3 y las mujeres 2 Esto no siempre fue así, de acuerdo a las estadísticas de  Fira (Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura)  el consumo de café aumenta 2% cada año   Pareciera que esto ayuda a los productores pero por el contrario entre mayor consumo de café la producción en México disminuye, ya que el años pasado 2016 la producción de café fue la mas baja desde 1960 y par este año se estima que la producción disminuirá 8% Expertos afirman que esta tendencia se debe a las nuevas generaciones que consumen café es por el "status" que genera y muy probablemente este se debe  al entrada de Starbuks y otras marcas desde hace 15 años por ejemplo desde 2005 se consumía en promedio  840 gramos por person
4 comentarios
Leer más

El café vs La demencia

Según un nuevo estudio de la Universidad de Indiana, la cafeína tiene el potencial de proteger contra la demencia pues aumenta la producción de una enzima llamada nicotinamida mononucleótido adenilil transferasa (NMNAT2) , que bloquea los procesos asociados al desarrollo de la demencia. Para comprobarlo, administraron  cafeína  a ratones que habían sido modificados para producir bajos niveles de NMNAT2.  El resultado fue que los roedores comenzaron a producir la enzima a niveles comparables a los de ratones normales. . "Este trabajo podría ayudar a avanzar en los esfuerzos para desarrollar medicamentos que aumenten los niveles de esta enzima en el cerebro, creando un  bloqueo químico  contra los efectos debilitantes de los trastornos neurodegenerativos".
2 comentarios
Leer más