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¿Quién producirá el café que se tomará en el mundo en 2050?


El mundo del  café es cada vez mas grande, grandes demandantes como McDonalds y Starbukcs son grandes demandantes del grano y se teme que estas ya no se puedan abastecer los entre 30 y 50 millones de sacos adicionales a los 150 millones que se consumen hoy en el mundo.

Varios factores como los cambios climáticos y la falta de mano de obra en el sector pone en riesgo su sostenibilidad siendo este uno de los mas importantes de la economía mundial

Estos y otros temas debaten el primer foro global en Medellin junto con otros 40 países que también son productores principales de café

Y si no hay producción, la industria también sufre...

 en el foro se discutieron precisamente esto para que  saber cuales son las soluciones como una planta que requiera menos agua o que la aguante mas o que florezca mas. Hay mucho por hacer desde los productores, y el comercio de café.
Por eso estamos llamando a toda la cadena y diciendo construyamos conjuntamente soluciones a los problemas de la caficultura

 McDonalds Starbucks y otras industrias necesitan café de dónde lo sacarán si vamos a enfrentar problemas de cambio climático. 
Roberto Vélez, gerente de la Federación de Cafeteros de Colombia
Fuente: http://www.eltiempo.com/economia/sectores/gerente-de-la-federacion-de-cafeteros-habla-sobre-foro-global-que-sera-en-medellin-104764

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