Ir al contenido principal

¡Datos curiosos!



Número uno...  
El café es el segundo producto más vendido del mundo, después del petróleo

Número dos...
¡El café es un fruto rojo! El grano que todos conocemos es sólo el hueso de dicho fruto

01_Coffee_content
Número tres...
02_Coffee_contentEl latte art no es simplemente decorativo: si el dibujo se queda fijo sobre la leche, quiere decir que la espuma y el café están perfectamente elaborados. ¡Es una prueba de calidad!
03_Coffee_content


Número cuatro...
La primer máquina de espresso fue creada por un francés: Lous Bernard Rabaud. ¡Los italianos sólo mejorarón la máquina y el marketing!

 Número cinco...
En Turquía había una ley que decía que si un marido no provee a su mujer con suficiente café, ¡ella podía pedir el divorcio!

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas más populares de este blog

Empuje Millenial: así aumenta el consumo de café en México

Empuje Millenial: así aumenta el consumo de café en México Cuantas tazas de café consumes al día? Y hace 5 años? son las preguntas que de acuerdo a la PROFECO el 85% de los mexicanos consume de 1 a tres tazas y los hombres son los que consumen 3 y las mujeres 2 Esto no siempre fue así, de acuerdo a las estadísticas de  Fira (Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura)  el consumo de café aumenta 2% cada año   Pareciera que esto ayuda a los productores pero por el contrario entre mayor consumo de café la producción en México disminuye, ya que el años pasado 2016 la producción de café fue la mas baja desde 1960 y par este año se estima que la producción disminuirá 8% Expertos afirman que esta tendencia se debe a las nuevas generaciones que consumen café es por el "status" que genera y muy probablemente este se debe  al entrada de Starbuks y otras marcas desde hace 15 años por ejemplo desde 2005 se consumía en promedio  840 gra...
4 comentarios
Leer más

¡Unos kilitos menos!

La  cafeína  se ha mostrado  eficaz para bajar el peso en un estudio con ratones  obesos  porque  les hace perder  apetito  y les induce a aumentar el gasto energético , según un artículo publicado en  Nature Communications . Esta investigación llevada a cabo por un equipo de científicos de la Universidad Huazhong de Ciencia y Tecnología, en China, ha identificado algunos de los circuitos neurales implicados en este proceso y aporta nuevos datos sobre los  mecanismos por los cuales la  cafeína  actúa como regulador del metabolismo . En general, los estudios sobre la cafeína solían relacionar el consumo de esta sustancia presente en el café y en el té con la  pérdida de peso a largo plazo , pero sus efectos reguladores del metabolismo no son bien conocidos. Según el nuevo estudio chino, liderado por Guo Zhang, hay ciertas anomalías de los receptores de adenosina en el hipotálamo de los ratones obesos. La adenosina es una...
Publicar un comentario
Leer más

El secreto de un café expreso

Un buen café debe de encontrar el equilibrio entre la acidez y la amargura. No por ser más negra la bebida tiene más calidad, lo importante es el tueste de los granos Para los amantes del   expreso esta bebida,  es más que una pequeña taza de café. Es un arte, un placer, una cultura,una dosis pequeña, una esencia de café oscura,un equilibrio perfecto entre la acidez y la amargura. Detrás de un buen  espresso  hay toda una historia por contar. Una que empieza en el lugar donde  se cultiva el café,  pasando por la elección del grano y que termina en la taza. “Todo el proceso es importante. Si algo falla el resultado entonces no es el correcto” Un centro de estudio creado por Illycaffè para promover y difundir la cultura de esta bebida. Y es que el interés por el café  gourmet  ha cobrado  mayor fuerza en la última década, sobre todo entre los  millennials .  Así lo reveló en diciembre un estudio elaborado por la National ...
Publicar un comentario
Leer más