Productores de café, angustiados por los bajos precios Productores de café, angustiados por los bajos precios

Los caficultores de los principales productores del mundo manifiestan su preocupación por los bajos precios de venta del grano lo que no permite la sustantividad del negocio

para esto se creo en Medellin un el primer foro mundial de productores de café el julio pasado en el cual los países centroamericanos junto con Colombia establecieron declaraciones donde se pueden defender los intereses de millones de productores de café

El cafetalero mexicano Andres Moisés quien fue invitado a este foro expreso su que le angustia al ver la problemática que afecta a este sector, el declaro que: "Lo que estamos viendo en este foro, en donde se discute la sostenibilidad de la producción de café, es una angustia generalizada por los precios que no están solventando los costos de producción"

Según Moisés, el costo del café es un dólar con 90 centavos la libra y el productor solo recibe un dólar con 30 centavos, lo que hace imposible sostener el negocio si la tendencia se mantiene.

México y Perú tienen un grupo de trabajo el cual consiste en crear una asociación que defienda los intereses de los cafetaleros ya que este es uno de los sectores que son vitales para ambos países

El foro en Medellín reúne por primera vez a unos 500 representantes de países cultivadores de café que buscan alternativas para mejorar la redistribución de los ingresos entre los productores, el "eslabón más débil".

Por ello, plantean crear estrategias que les ayuden a preservar el sector del aromático

Alrededor de 125 millones de personas viven de la producción de café en los países en desarrollo de África, Asia y América Latina. AP / ARCHIVO

Fuente: http://www.informador.com.mx/economia/2017/730052/6/productores-de-cafe-angustiados-por-los-bajos-precios.htm

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El sabor del café

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