Empuje Millenial: así aumenta el consumo de café en México
Cuantas tazas de café consumes al día? Y hace 5 años? son las preguntas que de acuerdo a la PROFECO el 85% de los mexicanos consume de 1 a tres tazas y los hombres son los que consumen 3 y las mujeres 2
Esto no siempre fue así, de acuerdo a las estadísticas de Fira (Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura) el consumo de café aumenta 2% cada año
Pareciera que esto ayuda a los productores pero por el contrario entre mayor consumo de café la producción en México disminuye, ya que el años pasado 2016 la producción de café fue la mas baja desde 1960 y par este año se estima que la producción disminuirá 8%
Expertos afirman que esta tendencia se debe a las nuevas generaciones que consumen café es por el "status" que genera y muy probablemente este se debe al entrada de Starbuks y otras marcas desde hace 15 años por ejemplo desde 2005 se consumía en promedio 840 gramos por persona en México... para 2015 pasó a 1.17 kilogramos por persona.
El consumo de café en México es una tendencia que va aumentado en las nuevas generaciones, quizás por los nuevos estilos de vida que la población a adquirido.
ResponderBorrarEs cierto, muchas personas consumimos café, y quizás se deba a qué es una bebida muy deliciosa.
ResponderBorrarEl consumo del café es una tradición de millones de años y así seguirá siéndolo con las nuevas generaciones, es algo que no pasa de moda !
ResponderBorrarEl aumento del consumo del café en México tiene mucha relación con los estilos de vida que lleva la población mas predominante en el país que son los jóvenes, sería interesante conocer los aspectos sociales que determinan esta tendencia ¡Muy buen artículo! Saludos.
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